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潮州鳳凰單叢茶—蘭花香

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 15:34  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):990
內(nèi)容摘要:鳳凰茶既是傳統(tǒng)名茶,又是歷史名茶。近數(shù)十年來,鳳凰茶在市級、省級、國家級、國際級的茶葉評比會上,屢獲殊榮;僅在18次國家級、國際級評比中就獲得金杯9個、金牌8塊和銀杯4個及其他15個獎項(其中國際級8項),博得

鳳凰茶既是傳統(tǒng)名茶,又是歷史名茶。近數(shù)十年來,鳳凰茶在市級、省級、國家級、國際級的茶葉評比會上,屢獲殊榮;僅在18次國家級、國際級評比中就獲得金杯9個、金牌8塊和銀杯4個及其他15個獎項(其中國際級8項),博得與會者和廣大群眾的好評和贊揚。

鳳凰單叢茶產(chǎn)自粵東之巔鳳凰山脈,地處潮州市東北部,原隸屬饒平縣管轄,山勢巍峨,峰巒重疊,河谷幽深。鳳凰山主峰海撥1497.8米,山上常年云霧繚繞,植被茂盛,蔥翠欲滴。

這里屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,具有山高日照短,云霧雨量多,冬寒來得早,春冷去也遲,盛夏無酷暑的天氣特點。鳳凰山優(yōu)越的地理環(huán)境,獨特的自然氣候,非常適合茶樹的生長。

鳳凰單叢擁有多種不同的香型,不少人很難辨別出這么多香型。不過鳳凰單叢有種相對普遍的花香型,那就是蘭花香。蘭花香天然獨特,喝完之后,都能留下深刻的印象。

蘭花香鳳凰單叢茶,是傳統(tǒng)單叢品類,產(chǎn)自鳳凰山海拔800-900米的烏龍茶最佳產(chǎn)茶區(qū)域。具有自然的蘭花香味,香氣高雅而飄逸,滋味甘醇,回甘明顯,是鳳凰單叢茶的高香型茶類。

蘭花高潔典雅的氣質(zhì),清幽空靈,沁人心脾的香氣,自古就被許多文人雅士所喜愛。蘭花香單叢茶的香氣優(yōu)雅,同樣是很多愛茶人士的最愛,無覺的蘭花香在茶語網(wǎng)2017年全國評比中,是烏龍茶日飲系列的最高分冠軍。

蘭花香單叢茶遵循傳統(tǒng)采制工藝,采摘時,太陽過旺不采,清晨不采,下雨不采。制作也是完全按照傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過曬青,涼青,碰青,搖青,殺青,揉捻,烘焙等程序制成單叢毛茶,再經(jīng)過挑撿和兩次的炭火復(fù)焙后才算是成品茶。

蘭花香成茶條索緊結(jié),色澤烏褐油潤,香氣高銳,湯色橙黃明亮,入口綿柔稠滑,滋味醇厚鮮爽,山韻明顯,回甘持久,茶湯滑過喉腔,余味有絲絲甘甜和花香,耐沖泡。

蘭花香是一款可以和家人朋友一起坐著慢慢品味的單叢茶,尤其是在寒冷的冬天,外頭雪花飄搖肆虐,正好可以躲家中偷一日閑涼。

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