菊花茶大家平時(shí)經(jīng)常喝,但是你們知道自己平時(shí)應(yīng)該怎么制作干菊花茶,了解制作干菊花茶的方法與技巧嗎?其實(shí)干菊花茶的制作方法一點(diǎn)也不復(fù)雜,一會(huì)我就把它的制作方法與技巧寫(xiě)出來(lái),大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)。
自制干菊花茶方法技巧
1、自然曬干法
平時(shí)制制干菊花茶可以采用自然曬干法,曬干進(jìn)可以把采回來(lái)的新鮮菊花攤放在干凈的水泥地上,然后風(fēng)吹、日光曬,讓它自然曬干,這個(gè)過(guò)程大約需要七到十天的時(shí)間,等它完全干透以后收集起來(lái)就可以,但是這樣曬出的干菊花茶,花瓣易脫落,而且香氣不濃。
2、陰干法
平時(shí)自制干菊花茶還能用陰干法,陰干法就是把收集起來(lái)的新鮮菊花均勻的攤晾在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,不能讓它接受陽(yáng)光的直曬,讓它慢慢晾十,這個(gè)時(shí)間需要的比較長(zhǎng),大約需要二十天左右,這樣做出的干菊花茶顏色好,香味濃,但是保存時(shí)容易生蟲(chóng)子。
3、先蒸后曬法
自制干菊花茶還能用先蒸后曬法,這種方法是把鮮菊花入鍋蒸制二十分鐘,然后取出再放在陽(yáng)光下曬干,一般情況下三四天就能曬好,而且經(jīng)過(guò)高溫殺菌以后的菊花也易于保存在,花瓣也不容易破碎,這種方法是應(yīng)該是自制干菊花茶的最佳選擇。