浙江，江南茶區(qū)著名茶產(chǎn)地。浙江茶不管是在歷史上還是當(dāng)代，都赫赫有名，其中最亮眼的，莫過于西湖龍井。不管你喝不喝茶，基本上都聽過西湖龍井的大名。

其實浙茶又何止于龍井！近年來的后起之秀——安吉白茶的名聲越來越響，成為浙茶的另一張名片。除了安吉白茶外，浙江的名茶也遠比你想象得多。今天小昵就帶大家來盤點一下浙江茶。

01.西湖龍井

西子湖畔，武林群山環(huán)抱，云霧縹緲、泉水叮咚，這里誕生了十大名茶之首，至今有一千余年歷史，被無數(shù)文人、皇帝贊譽的西湖龍井。

西湖龍井盛名太過，以至于全國絕大部分綠茶產(chǎn)區(qū)都產(chǎn)“龍井茶”，但只有西湖區(qū)西湖鄉(xiāng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”這五個產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)龍井才是真正的西湖龍井。

西湖龍井采摘細嫩，茶型扁平，以虎跑泉水泡之，湯色清冽，幽香四溢，西湖整個春天的靈氣都在杯里。

02.安吉白茶

安吉白茶雖沒有西湖龍井的歷史那么源遠流長，但近年來其品牌崛起，大有搶占浙茶榜眼之實力。

安吉白茶是浙江省安吉縣特產(chǎn)，雖叫白茶，實為綠茶。安吉白茶的茶樹為變種，屬于“低溫敏感型”茶葉，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。因葉片的顏色特殊，故而有了白茶的名稱。

安吉白茶所含茶氨酸比一般綠茶要高，所以滋味尤其鮮爽。

03.大佛龍井

浙江省新昌縣，從古至今都是出產(chǎn)貢茶的寶地，有奇山麗水。龍井茶中的另一翹楚“大佛龍井”就產(chǎn)自新昌。

大佛龍江雖沒有西湖龍井那么家喻戶曉，也屬浙江龍井茶中的極品，其外形扁平光滑，色澤綠翠勻潤，滋味鮮爽，湯色杏綠，葉底細嫩，具有典型的高山風(fēng)味。大佛龍井近年來屢次位列茶葉公用區(qū)域品牌榜前十。

04.開化龍頂

浙江開化，位于浙、皖、贛三省交界處，山巒起伏，錢塘江的源頭地，是古代著名的茶產(chǎn)區(qū)。開化龍頂產(chǎn)自白云山，是典型的高山云霧茶，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣馥郁。

05.徑山茶

徑山茶源于徑山寺，其盛名始于唐朝。

自古禪茶一味，南宋時徑山寺名冠天下，日本僧人南浦紹明慕名前來修行，在寺中修習(xí)徑山茶宴，回國后將徑山茶宴推廣開來，形成了日本茶道的雛形。所以說徑山茶，是日本茶道的“祖宗”。

06.普陀佛茶

“佛國”普陀，聞名遐邇。普陀山山清水秀、云霧繚繞，正是孕育茶樹的靈秀之地。普陀云霧茶在唐朝時，就已經(jīng)開始生產(chǎn)，清朝甚至被列為貢品，是有名的“佛茶”。

07.金獎惠明茶

惠明茶，產(chǎn)自浙江麗水景寧畬族自治縣，其名源于法名“惠明”的僧人。惠明茶在明朝時就被列為貢茶，近代以來更是在名茶評比中屢獲金獎。

惠明茶最絕妙的搭檔就是景寧當(dāng)?shù)氐哪先剿?，沖泡出來的茶湯，一杯淡、二杯鮮、三杯甘又醇、四杯五杯茶韻猶存。

08.顧渚紫筍

顧渚紫筍產(chǎn)自浙江省長興縣顧渚山一帶，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。

顧渚紫筍，早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”，深受唐朝皇帝的偏愛，吟誦顧渚紫筍茶的詩句更是數(shù)不勝數(shù)。明朝“罷團進散”，紫筍茶失傳，直至上世紀七十年代末才被重新發(fā)掘出來。

09.平水珠茶

平水珠茶，主產(chǎn)于嵊州、紹興、新昌、余姚、上虞、諸暨、奉化、鄞縣、東陽等地，歷史上曾以紹興縣平水鎮(zhèn)為珠茶主要集散地，因而常把珠茶稱為“平水珠茶”。

平水珠茶是浙江獨有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來，素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風(fēng)韻而著稱于世。幾百年來，外銷不衰，是我國主要出口綠茶產(chǎn)品。

10.望海茶

望海茶主產(chǎn)于浙江寧?？h望海崗村，此地背山靠海，終年云霧繚繞，環(huán)境得天獨厚。

望海茶因其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟，是浙江十大名茶之一。

11.松陽銀猴

松陽銀猴產(chǎn)于浙江省松陽縣甌江上游古市區(qū)半古月“謝猴山”一帶，茶形獨特，成品條索粗壯弓彎似猴，因而得名。

松陽銀猴成品茶滿披銀毫，色澤光潤，沖泡后香高持久，滋味鮮醇，是浙江名優(yōu)茶之一。

12.武陽春雨

武陽春雨產(chǎn)自浙江武義俞源海拔千米的九龍山一帶，形似松針絲雨，色澤嫩綠稍黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽，具有獨特的蘭花清香。

13.九曲紅梅

九曲紅梅，又叫“龍井紅茶”，是西子湖畔的百年紅茶，其源于杭州西湖靈山“九曲十八灣”的地理特征，是浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。

九曲紅梅外形甚美，條索細若發(fā)絲，彎曲細緊如銀鉤，沖泡后其色紅香清如紅梅。著名的弘一法師曾賦詩贊道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”。

14.平陽黃湯

平陽黃湯屬于黃茶中的黃小茶，是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一，產(chǎn)于浙江平陽等地。黃茶工藝復(fù)雜，平陽黃湯傳統(tǒng)工藝中有“九烘九燜”，從而造就了其“杏黃湯，玉米香”的獨特品質(zhì)。

浙江是傳統(tǒng)產(chǎn)茶大省，名優(yōu)茶數(shù)量眾多，篇幅所限，就不一一介紹了。這么多的浙江茶，你喝過幾種？

附：浙江茗茶錄

湖州：莫干黃芽、顧渚紫筍、安吉白茶

杭州：徑山茶、九曲紅梅、西湖龍井、天目青頂、安頂云霧、天尊貢芽、雪水云綠、鳩坑毛尖、千島玉葉、千島銀珍、建德苞茶

紹興：平水珠茶、諸暨石筧、泉崗輝白、新昌雪芽、大佛龍井

寧波：瀑布仙茗、奉化曲毫、望海茶

舟山：普陀佛茶

臺州：華頂云霧茶、臨海蟠毫、羊巖勾青

金華：浦江春毫、東白春芽、磐安云峰、蘭溪毛峰、武陽春雨

衢州：開化龍頂、江山綠牡丹

麗水：松陽銀猴、金獎惠明茶

溫州：平陽黃湯、三杯香、蒼南翠龍、雁蕩毛峰