普洱茶是一個(gè)大類,其中又分為有生茶和熟茶,對(duì)于剛剛開始接觸茶的朋友們來(lái)說(shuō),就產(chǎn)生這樣一個(gè)疑問,普洱茶收藏生茶好還是熟茶好?下面昵茶網(wǎng)就帶大家看一下。
在茶葉界內(nèi),有句這樣的老話:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。
因?yàn)槔喜璞旧淼膬r(jià)格就已經(jīng)非常高了,收藏的同時(shí)也存在一定的風(fēng)險(xiǎn),所以有機(jī)會(huì)品嘗老茶就已經(jīng)是非常滿足的。并且熟茶已經(jīng)是發(fā)酵充分的了,口味上基本已經(jīng)定型,即使存放再久的時(shí)間,也不會(huì)發(fā)生很大的變化,所以對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō),往往收藏價(jià)值不是很高的。
而生茶方面的話,初期加工的生茶還處于空白,口感烈且苦澀明顯,但是收藏價(jià)值卻是無(wú)限的,在不斷陳放的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生不一樣的口感,善于變化,富有收藏價(jià)值,到了最后,升值與口感都會(huì)雙贏,所以基于此收藏生茶比較好。
當(dāng)然,并不是說(shuō)所有生茶都可以存放起來(lái),等到升值的。對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō),收藏生茶之前,關(guān)鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開始收藏的生茶,原料非常差的話,那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間,那么它也不會(huì)說(shuō)會(huì)變成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會(huì)越陳越香。
什么樣的茶料才好呢?
收藏生茶之前,首先要看看它是否保存完好,有沒有受潮;
其次,還得看生茶的年限,越陳的生茶香味越濃,越久越好。
再者就是看看茶湯的顏色,湯色接近于紅葡萄酒的顏色,以又紅又透是最好的。
茶樹的分類
還有一點(diǎn)很重要,就是普洱茶根據(jù)茶樹不同,又分為有野生普洱茶、野放普洱茶、茶園普洱茶;野生茶樹是沒有任何人工干預(yù)的,不打肥不打農(nóng)藥,是純天然產(chǎn)物,就目前來(lái)說(shuō),野生普洱茶的產(chǎn)量是非常稀少的,屬于珍品茶;野放普洱茶由人工種植,但是過(guò)程不管理,屬于是防野生的,這樣的茶樹接近野生的;而茶園則是由人工完全培育的、管理種植的,所以對(duì)比起前面兩種普洱茶來(lái)說(shuō),往往是野生的好,但野生普洱茶的數(shù)量稀少,價(jià)格高,所以也就提高了收藏的價(jià)格。
而普洱茶,還分為有喬木普洱茶、臺(tái)地普洱茶;喬木茶不被限制茶樹的高度,所以數(shù)量是比較稀少的;而臺(tái)地茶,則通過(guò)不斷修剪處理來(lái)限制它的生長(zhǎng),使其不斷的發(fā)芽,一發(fā)芽就被采摘制成茶葉,所以產(chǎn)量較多。兩者對(duì)比的珍貴,大家可想而知。
收藏前,最好是選擇野生茶,其次是野放茶,二是選擇喬木茶收藏,所謂物以稀為貴,這樣的普洱茶,收藏空間,升值空間才夠大。
此外,在各種形狀的普洱茶中,茶友們收藏最多的就是茶餅,普洱茶茶餅在收藏的時(shí)候,和空氣接觸時(shí)候會(huì)慢慢的氧化,所以會(huì)不斷的改變口味,而變化也是最為平均的。因此,大家收藏普洱茶,建議收藏茶餅好。