石臺(tái)富硒茶，屬于綠茶的一種。是安徽省石臺(tái)縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。石臺(tái)富硒茶感官特色：外形緊結(jié)，芽葉肥嫩、綠潤(rùn);清香高長(zhǎng)，略帶野花香，湯色黃綠、明亮，滋味鮮醇。2012年12月，石臺(tái)富硒茶成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

石臺(tái)富硒茶簡(jiǎn)介：

1、石臺(tái)富硒綠茶，屬于綠茶的一種。從制作的工藝上來(lái)說(shuō)，這種茶是屬于綠茶，綠茶是中國(guó)人比較喜歡的茶，清香的原始茶香，保持了原始的茶香味道。而最重要的是富硒茶中的硒對(duì)身體很好。

2、石臺(tái)是極品名茶產(chǎn)地，多在海拔800米以上高山，有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、霧脊坡毛峰、黃土嶺毛峰、銅鈴坡毛峰，其鮮葉均產(chǎn)自石臺(tái)富硒茶保護(hù)區(qū)域。

3、由于土壤改良需要，該縣在土壤成份檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)微量元素硒含量明顯高于其它地區(qū)，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)該縣所產(chǎn)茶葉富含硒元素。

石臺(tái)富硒茶的栽培管理：

1、育苗：采用扦插育苗。

2、栽植：每年10月至12月定植。定植密度，每公頃小于等于50000株，種植前每公頃應(yīng)施足3噸餅肥或22.5噸秸稈等有機(jī)底肥。

3、施肥：年施腐熟有機(jī)肥≥20噸/公頃。

4、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。