碧螺春屬于綠茶的一種，碧螺春在唐代被列為貢品，古人又叫它為功夫茶、新血茶。

碧螺春介紹：

碧螺春炒成后干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。

它是綠茶中具有代表性的茶葉，茶葉中含有大量益于人體吸收的化合物，經(jīng)常喝碧螺春茶，能夠?yàn)a下、祛燥濕、降火、補(bǔ)益緩和;碧螺春具有很好的提神、利尿功能，經(jīng)常飲用，可以加快身體新陳代謝功能。

碧螺春適合的人群：

1、中老年人：

碧螺春營養(yǎng)價(jià)值高，含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預(yù)防癌癥的功效。

喝碧螺春還可以預(yù)防心血管疾病、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓等。因此，碧螺春特別適合中老年人飲用。

2、上班族：

工作時(shí)一杯茶可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率。

因?yàn)楸搪荽翰韬罅康目Х葔A，咖啡堿能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，起到振奮精神的作用。同時(shí)碧螺春還有很好的抗輻射功效，很適合經(jīng)常面對(duì)電腦的辦公人群飲用。

3、減肥人士：

碧螺春的咖啡堿、茶堿等成分可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，加快脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，想要減肥的人士可以堅(jiān)持喝碧螺春茶。

同時(shí)碧螺春綠茶中還含有大量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，亦可增加飽腹感、熱量低，是有效的減肥飲品。

4、女性：

碧螺春茶屬于不發(fā)酵的綠茶類，含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士們的美容茶。對(duì)女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然無毒副作用的抗氧劑。

當(dāng)然洞庭碧螺春雖好，也還是有一定的飲用禁忌的，寒性體質(zhì)和患有胃病的人最好少喝綠茶。