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普洱老茶頭怎么保存

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 19:41  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1179
內(nèi)容摘要:普洱老茶頭的保存一般是放在一個(gè)濕度、溫度都適中、透氣通風(fēng)的環(huán)境中后發(fā)酵存放,這樣能繼續(xù)保持普洱茶的真性。普洱老茶頭的保存:1、干倉(cāng)陳化,干倉(cāng)是指讓茶葉在濕度、溫度都適中、透氣通風(fēng)的環(huán)境中后發(fā)酵存放,而

普洱老茶頭的保存一般是放在一個(gè)濕度、溫度都適中、透氣通風(fēng)的環(huán)境中后發(fā)酵存放,這樣能繼續(xù)保持普洱茶的真性。

普洱老茶頭的保存:

1、干倉(cāng)陳化,干倉(cāng)是指讓茶葉在濕度、溫度都適中、透氣通風(fēng)的環(huán)境中后發(fā)酵存放,而濕倉(cāng)是指把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。普洱老頭茶的存儲(chǔ)應(yīng)放在干倉(cāng)中,干倉(cāng)能夠防止發(fā)霉,也使得轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能繼續(xù)保持普洱茶的真性。

2、控制倉(cāng)內(nèi)的溫度變化,當(dāng)倉(cāng)內(nèi)的溫度過(guò)高時(shí),溫差變化驟降,會(huì)影響茶湯水性帶來(lái)口感的活潑性,甚至有可能因?yàn)閭}(cāng)內(nèi)溫度太高,而形成悶熱,使原來(lái)的生茶變成熟普。

3、避免雜味感染,茶葉對(duì)空氣的吸附能力很強(qiáng),干燥茶葉能有效的吸清空氣中的異味,因此,老茶頭的存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)選擇清潔無(wú)雜味。

4、采用竹箬包裝,已打開(kāi)了的老茶,選用簡(jiǎn)單粗劣的塑料紙重包后一段時(shí)間,就會(huì)散發(fā)出異味,會(huì)直接破壞普洱茶品味。“茶須筑實(shí),仍用厚箬填緊。甕口再加以箬,以真皮紙包之”采用竹箬包裝的方式,更有助于普洱茶在后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味,保證茶葉的清純。

注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命沒(méi)有具體資料定論,往往只靠品茶者的直覺(jué)來(lái)判定其陳化的程度。茶葉的存儲(chǔ)應(yīng)注意茶齡壽命,必須保證密封存儲(chǔ),避免繼續(xù)后發(fā)酵,造成茶性消失,品味衰退敗壞的情況發(fā)生。

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