桂花烏龍茶屬于加工融合型茶，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。其中桂花有美容養(yǎng)顏、潤脾醒胃的效果，而烏龍茶具有清熱解毒、通便順氣等功效。桂花烏龍茶搭配起來不僅將兩者的功效結合，而且還有瘦身和抗癌作用。

桂花烏龍的功效：

桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。

桂花烏龍茶對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。

桂花烏龍茶的泡法：

1、沖泡桂花烏龍茶的茶具，

平時在家中沖泡桂花烏龍茶時，最好選用質地良好的紫砂杯，如果紫砂杯是新近購買的，需要把它放在開水中先煮制一下，把紫砂杯表面的一層蠟質煮掉，然后才能用來沖泡桂花烏龍茶。

2、沖泡桂花烏龍茶的水溫，

沖泡桂花烏龍茶時，水的溫度十分重要，水溫不能像沖泡普通烏龍茶那樣高，最好是選擇85度到90度之間的開水來沖泡桂花烏龍茶，因為桂花烏龍茶中的桂花是一種鮮嫩的存在，如果用水溫過高的沸水沖泡，會讓桂花中的營養(yǎng)成分大量流失，沖泡出的桂花烏龍茶茶湯也沒有原來那樣濃香誘人。

3、沖泡桂花烏龍茶具體做法，

沖泡桂花烏龍茶，先把準備好的紫砂杯用熱水淋一遍，然后把水倒掉去3到5克茶葉直接放入到紫砂杯中，取85度的開水沿著紫砂杯的杯壁慢慢注入到茶杯中，讓茶葉隨著水的注入不斷翻滾，沖水以后，把紫砂杯的杯蓋蓋好悶泡一分鐘，把茶湯取出倒入茶杯中，慢慢品飲就可以。