白牡丹茶不適宜老年人、孕婦、還有空腹的人。不適宜飲用白牡丹茶的人，容易引起身體不適。白牡丹茶是保健效果不錯(cuò)的茶，要吸收它的營養(yǎng)物質(zhì)就要正確的飲用，只有適合自己的茶才是對(duì)身體好的。

白牡丹茶不適宜的人群：

1、空腹者：

空腹者是不適宜飲用白牡丹茶，會(huì)造成腸胃的功能運(yùn)作下降，嚴(yán)重者還會(huì)引起營養(yǎng)不良。

2、老年人：

老年人的體質(zhì)本來就是較差，消化能力和抵抗能力都不如年輕人，所以對(duì)于老年人飲用白牡丹茶每天要限制量和不適宜飲用過濃的白牡丹茶。

3、孕婦：

孕婦也是不適宜飲用白牡丹茶，這就是因?yàn)槠浜欣锏镊匪?，它?huì)與孕婦體內(nèi)的鐵元素結(jié)合成被吸收的復(fù)合物，如果孕婦過多喝入濃茶易造成孕婦妊娠貧血，如此還會(huì)影響到胎兒有可能出現(xiàn)先天性缺鐵缺鋅性貧血。

白牡丹沖泡方法：

白牡丹茶的原材料是以大白茶的茶樹芽葉為主料，以少量水仙茶芽為輔料拼合而成，主料要求有一芽和兩葉，芽和葉都必須有白色絨毛，謂三白，形狀類似牡丹花，泡水后葉發(fā)開托著中間的茶芽，好像牡丹花蕾初綻，十分高雅，茶湯淡黃色，清透，味甘清，整個(gè)茶葉相得益彰，賞心悅目，讓人流連忘返。有兩種，一類是熱水沖泡，另一類是冷水沖泡，其中熱水沖泡又劃分為杯泡法、碗泡法、壺泡法等幾種類型，比如杯泡法，直接將白牡丹茶放在杯中，加入開水溫潤再?zèng)_泡，三十秒后就可飲用，碗泡法就要像功夫茶一樣，蓋碗聞香，二十多秒后品嘗，壺泡法根據(jù)壺的大小取一定量的白牡丹茶投入壺內(nèi)，加開水悶泡，六十秒后飲用。熱水沖泡是當(dāng)前的主流方法，可是熱水沖泡易將茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)沖失和破壞，專家們嘗試?yán)渌疀_泡的方法來解決這個(gè)問題。冷水沖泡是將白牡丹茶在冷水中浸泡四個(gè)多小時(shí)，然后飲用。冷水既保留了白牡丹茶的風(fēng)味，而且留下了很多營養(yǎng)組分，據(jù)研究，冷水泡茶，茶湯中兒茶酚的含量比熱水的還要高，而咖啡因含量卻不到熱水的一半，既保健又不傷胃影響睡眠，對(duì)身體健康更有好處。