白茶有白牡丹、白毫銀針、壽眉等，有諸多功效。

一、美容養(yǎng)顏：

白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延緩衰老，美容美顏，日常生活中，不管是在加班辦公，還是休閑聚會，喝上一杯白茶，都是很愜意的事情。

二、降火消炎：

白茶具有清熱祛火的功效，同時最新研究還表明，白茶提取物對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預(yù)防作用。當有感冒發(fā)燒，咽喉腫痛，疔瘡麻疹，牙痛，上火等癥狀時，可以借助白茶清宣肺衛(wèi)，清熱解毒的功效。

三、促進血糖平衡：

白茶獨特的加工工藝，不僅沒有破壞細胞中的營養(yǎng)物質(zhì)，還保持了細胞中酶的活性，這些酶的存在，也為其余的保健功效奠定了基礎(chǔ)，比如促進血糖平衡的功效。不少犯糖尿病患者在喝一段時間白茶后，口渴和多飲癥狀明顯改善。

四、保肝護肝：

白茶當中含有黃酮類物質(zhì)，這些黃酮類物質(zhì)中，有一個名為二氫楊梅素的物質(zhì)，是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用。

白茶的制作不經(jīng)過殺青或揉捻，只經(jīng)過文火干燥或晾曬后加工的茶，隨時可以飲用，適應(yīng)人群十分廣泛。