茶能提神是因?yàn)樗锌Х纫?,那就是讓人們興奮的東西??Х纫蚝吭礁?,它越容易興奮。怕失眠,就別喝頭道茶湯,更不要喝濃茶。
第一、不要晚上喝茶,可以選擇上午或下午喝。
第二、喝茶的時(shí)候,把第一道茶讓給別人喝,因?yàn)榭Х葔A是熱溶性的,第一道把大部分都浸溶出來了,50%以上的咖啡堿都在第一道茶里面。特別是一些焙火比較重的茶,像武夷巖茶、六安瓜片,那一層表面的白霜就是咖啡堿,第一泡就浸出了。
第三、如果在服用某些藥物,最好服藥期間不要飲茶,以防咖啡堿與藥物發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生不良后果。
第四、如果一定要在晚上喝茶,可以適當(dāng)?shù)暮刃?0年以上的老白茶或者老熟普,咖啡堿經(jīng)過氧化已經(jīng)很少了。
因?yàn)樵诔R姴枞~中,不同類型的茶所含咖啡因的量也有差別,基本排序如下:祁門紅茶 金駿眉 茯磚 熟潽洱 大紅袍 鐵觀音 西湖龍井 信陽(yáng)毛尖 碧螺春,黑茶中熟普洱 生普洱??傮w上可以認(rèn)為咖啡因含量為:紅茶黑茶青茶綠茶。綠茶的含量?jī)H為青茶的三分之一左右。選擇綠茶對(duì)睡眠影響較小。