水金龜的保質期在常溫下一般為一年左右，影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度，如果存放方法得當，降低或消除這些因素，茶葉可長時間保證質量。

水金龜茶密封裝的保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝水金龜茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買，水金龜茶一般的保存期限為兩年，不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚。

水金龜的保存方法：

1、陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

2、溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉要低溫保存。

3、水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質。因此，茶葉一定要干燥保存。

4、茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味，因此，茶葉的容器要密封。