碧螺春的儲存最好用錫瓶來保存,碧螺春很名貴,價格也是不菲,味道非常清香,但是也比較難保存,容易氧化。
碧螺春儲存方法:
1、碧螺春茶非常嬌嫩,一般保存時間多也就6個月,但是如果處理得當,保存可以到十個月左右,比如說在儲存罐中放一點干燥劑,除氧劑,就可以保存十月之久,但是時間長了口味總是不如新茶。
2、一般保存碧螺春茶,最好是用錫瓶來保存,因為錫瓶做茶葉罐呢,可以起到抗氧化的作用,而且還可以保持茶葉的新鮮,瓶身比較厚,密封性比較好,會讓儲存的碧螺春新鮮。
3、再就是可以用瓷壇來存儲碧螺春,瓷壇呢有比較好的透氣性和保溫性,茶葉呢需要較好的透氣性和保溫性,所以瓷壇也是非常好的選擇,但是購買瓷壇以后,一定要注意好好清洗,一定要注意干凈,沒有異味,防止茶葉串味,改變了茶葉原來的味道。
4、還有就是可以用有色玻璃瓶來儲存,記住了一定要用有色玻璃瓶哦,因為茶葉是不能讓陽光直射到的,陽光直射就會使茶葉受損,不再新鮮清香,甚至可能會變味,所以一定要采用有色的玻璃瓶,防止茶葉因為太陽光的照射,而使茶葉被氧化。
5、上面三種如果真的沒有,可以使用鐵盒來儲存,但是一定要放在干燥干凈無味的鐵盒里,因為茶葉最忌潮濕和異味。
碧螺春飲用禁忌:
1、不可空腹飲用;
碧螺春茶含有大量的茶多酚成分,空腹飲用容易導(dǎo)致脾胃受冷,刺激胃部。
2、不飲濃碧螺春茶;
碧螺春茶中含有豐富的咖啡因、茶堿等,能振奮人的精神,如果飲用過濃、過量的碧螺春茶,容易引起失眠、頭痛等現(xiàn)象。
3、寒性體質(zhì)不宜飲用;
碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶,性質(zhì)寒涼,且富含多酚類成分,寒性體質(zhì)的人群飲用會雪上加霜,導(dǎo)致人出現(xiàn)精神虛弱,手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
4、胃病患者禁止飲用;
碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量極高,對胃部有極強的收斂性和刺激性,胃病患者飲用,會加重病癥。
5、不宜用碧螺春茶水服藥;
碧螺春茶含有鞣質(zhì)、茶堿等成分,這些成分會影響藥物的功效,因此一定要謹記不能用碧螺春茶水送服藥物。