柑普茶的種類有哪些呢，就流通于茶葉消費市場上柑普茶，目前主要有柑胎、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑，其依據(jù)主要根據(jù)柑皮的成熟程度來分。具體如下：

1、柑胎

柑胎又名柑仔，是采摘5-6月份的柑果，一般為小指頭或拇指頭大小，內(nèi)不含普洱熟茶。泡水喝有一定的減肥功效，輕嗅又可提神醒腦，又因其可助腸胃消化，因此也有不可忽視的藥用價值。

2、小青柑

采摘時間還早于青柑，尚處于幼果階段，小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈，味苦澀香馥郁，皮厚生硬，加工工藝難度較高。

小青柑和大紅柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，小青柑揮發(fā)性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。所以這也是為什么小青柑那么暢銷的原因所在。

3、青柑

小青柑再生長1—2個月變成了青柑，此時柑果的柑皮和果肉均未完全成熟，表皮顏色和品飲口味與小青柑差異不明顯。

4、二紅柑

采摘于農(nóng)歷寒露到小雪期間（即11月左右）所加工的皮，介于青果與熟果之間，故表皮褐綠中有微紅，皮質(zhì)稍厚帶硬，油室凹孔較大，味辛苦中稍帶微甜。

5、大紅柑

大紅柑是指采摘于小雪至小寒期間（即12月左右）所加工的成熟柑皮，果皮色澤鮮紅色至大紅色，陳皮色澤棕紅色至棕黑色，質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香，不耐貯存。其糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤，對胃腸刺激性性相對要弱一些。

另外，市場還以柑皮的種類和制作方式來分，可分陳皮普洱茶、柑普茶、桔普茶等品類

陳皮普洱：熟普與陳皮拌合而飲稱之為陳皮普洱茶，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，而廣陳皮則以廣東新會縣所產(chǎn)為上品，我們也可稱之為“新會陳皮”。

柑普茶：以純天然的柑皮和普洱茶為原料，既有新會柑清醇的果香味，又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。而新會柑比較厚，果皮顆粒大，曬干以后，黃酮類物質(zhì)比較豐富，柑普有很好的食用和藥用價值，沖泡后香甜回甘。

桔普茶：就是以桔子皮與普洱茶為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成。桔皮薄，果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細小，經(jīng)晾干或者干燥后不具備藥用價值，泡茶也沒有陳香味。

此外，類似柑普茶的搭配茶，還有以柑皮+白茶搭配而成的柑白，以柑皮+紅茶搭配而成的柑紅，還有以檸檬皮+紅茶搭配而成的檸檬紅等。

柑普茶的保存方法介紹

（1）鐵罐存儲法

因為商家在給茶友發(fā)貨時，就已經(jīng)為茶品后續(xù)的存放考慮到位。以密封性較佳的鐵罐裝茶品，既保證了茶品的香氣不外露，又能讓茶友在品茶的過程中不必擔心茶品的保存。

（2）玻璃罐存儲法

玻璃罐保存小青柑，也是不錯的容器，但缺點是玻璃罐易碎。同時要放在干凈、干燥、無異味、無陽光直射的地方。

（3）建水陶罐

土罐存儲法。建水陶罐、土罐這類存茶器，也屬于易碎品，并且價格略高。用陶罐保存小青柑時，需要使陶罐干燥、無異味、潔凈后，才可將茶品放入陶罐中。

（4）自封袋加木盒

自封袋更加經(jīng)濟實惠、便捷，普通木盒價格親民。但缺點是自封袋容易破損漏氣。所以在選購時需要選擇沒有破損、干凈的自封袋。選擇木盒時以無油漆較佳。