大佛龍井品質(zhì)特征有，外表扁平光滑、色澤潤綠、香氣持久、滋味甘醇等品質(zhì)特點。另外，其湯色明亮嫩綠，也是高山茶的典型特征。

大佛龍井其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風(fēng)味。產(chǎn)于群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有較高的保健價值，常飲有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多種功效。

大佛龍井的沖泡方法：

1、大佛龍井約5克左右，玻璃杯1個。

2、將綠茶小心翼翼置入玻璃杯內(nèi)，倒入水溫80℃的開水沖泡。

3、靜待茶葉下沉，此刻就能夠靜心感受到大佛龍井茶略帶花香，茶湯滋味鮮爽甘醇的特點。