六堡茶既不是紅茶，也不是綠茶，六堡茶屬于黑茶的一種。精選廣西大中葉種、品系茶樹的鮮葉為原料，通過特定的制作工藝加工而成，是具有獨特品質特征的黑茶。

六堡茶品質特征：

六堡茶成茶外形條索緊結、色澤黑褐光潤，香氣醇陳帶檳榔香味，滋味濃醇甘鮮，且耐于久藏，越陳品質越好，六堡茶其愈陳愈香的特質是其它茶類所不具備的哦。

六堡茶保存方法：

六堡茶是獨具品質特征的黑茶，愈陳愈香，因此在保存時需要講究一定的技巧，才能更好地保證六堡茶獨有的品質。具體方法如下：

1、加工成的六堡茶如果有倉味，可放置在干燥通風處，待其倉味散盡再儲存。

2、不宜封閉保存六堡茶，保存時務必要遠離廚房及異味物品。

3、沒有倉味的六堡茶，建議使用外紙包裹好再進行存放，紙有調節(jié)作用，有助于抵擋過度的濕氣。