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政和工夫哪里產(chǎn)的

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 19:05  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1318
內(nèi)容摘要:政和工夫產(chǎn)自福建東北部,福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀,香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅艷,滋味醇厚。政和工夫茶簡介:政和工夫茶為福建省三

政和工夫產(chǎn)自福建東北部,福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀,香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅艷,滋味醇厚。

政和工夫茶簡介:

政和工夫茶為福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一,亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶。原產(chǎn)于福建北部,以政和縣為主產(chǎn)區(qū)。

制茶工藝及品質(zhì),茶葉初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序。成品茶是以政和大白茶品種為主體,適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。條索肥壯重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅艷,滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、牛奶調(diào)飲 。

政和工夫產(chǎn)于閩北,為閩北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。產(chǎn)地以政和縣為主。松溪以及浙江的慶元地區(qū)所出之紅毛茶,在政和加工,亦屬政和工夫。19世紀(jì)中葉為政和工夫興盛之期,年產(chǎn)量上萬擔(dān),后逐漸衰退,幾乎絕跡。建國后恢復(fù)生產(chǎn),但產(chǎn)量較少。一百多年來“政和工夫”歷久不衰,蜚聲于國內(nèi)外,暢銷俄、美歐等國,曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎等國內(nèi)外多項(xiàng)獎。

政和縣內(nèi)山嶺重疊,雨量充沛,茶園多開辟在緩坡處的森林舊地,土層肥沃,茶樹生長繁茂。政和工夫選用政和大白茶和小葉種兩個樹種。以大白茶樹鮮葉制成之大茶,毫多味濃,為閩北工夫之上品。以小葉種制成之小茶,香氣高似祈紅。

福建政和工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。

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