醉茶指的是茶葉中的茶堿，刺激中樞神經(jīng)，導(dǎo)致過度興奮、血液循環(huán)加快、呼吸急促。

1、醉茶造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。其致醉物質(zhì)是其中的咖啡堿和氟化物。有些人連喝幾杯濃茶后，常出現(xiàn)感覺過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖、精細工作效率下降等現(xiàn)象。實際上這是過量咖啡堿所起的作用。醉茶嚴(yán)重者可發(fā)生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險信號，應(yīng)當(dāng)立即送醫(yī)院搶救。茶葉中含有較多的氟，氟在人體內(nèi)蓄積過多會使人出現(xiàn)慢性中毒。

2、防止茶醉的最好辦法是避免喝過量，任何東西過猶不及;其次，喝茶時不妨吃些茶食，例如：棗子、橄欖、花生、小甜點等。這些東西，有咸，有甜，既可補充鈉離子，又能增加血糖，這樣就少有茶醉的現(xiàn)象發(fā)生了。萬一茶醉了，可以立吃些甜食，或多喝些開水，茶醉的現(xiàn)象就會漸漸消退。