艾草的藥用價(jià)值極高，可以拿艾草用來針灸，也可以用來食用，效果都是非常不錯(cuò)的，那么艾草什么時(shí)候播種最好，艾草什么時(shí)候采摘最好呢，一般來說艾草3月份播種最好的，而且春末夏初時(shí)采摘最好，艾草也有很多食用方法，比如艾草噸母雞、艾草餃子、香艾蛋餅、艾草阿膠粥等。

一、艾草3月份播種最好

艾草的營養(yǎng)有很多好處，大多把它用來針灸，而且有一種說法是艾草能灸百病，所以也被稱為灸草，它在藥用方面有著極高的價(jià)值，可以起到去濕、散寒、止咳、安胎等作用，所以也被稱為醫(yī)草、黃草等名字，但是卻有很多對艾草感興趣的花友不知道它什么時(shí)候播種。

對于艾草什么時(shí)候播種最好這個(gè)問題，其實(shí)并不難回答，艾草的種植時(shí)間還有一定的地理原因，一般艾草在南方播種時(shí)最好2～3月進(jìn)行，而北方由于天氣冷的原因，所以最好在3～4月進(jìn)行播種，所以說艾草最好是在3月份播種。

二、艾草春末夏初時(shí)采摘最好

艾草在生活中運(yùn)用的也非常廣泛，很多朋友拿艾草來做食物的主要原料，而且做出了的食物有一種獨(dú)特的味道，特別的香而且好吃，很多朋友因?yàn)樗茏鍪澄?，而且還有藥用價(jià)值，所以選擇種植艾草，但卻不知道什么時(shí)候采摘最好。

對于艾草什么時(shí)候采摘最好這個(gè)問題，艾草播種在3月份進(jìn)行，而到第二年的3月初艾草就會開始萌發(fā)，4月下旬就可以完全長出來，然后可以在5～6月份也就是春末夏初時(shí)采摘最好，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段采摘，艾草的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。

三、艾草的食用方法

1、艾草噸母雞

首先主要準(zhǔn)備材料，主要材料用艾草、母雞其次就是調(diào)味料，也可以要點(diǎn)枸杞，然后將材料全部用清水洗干凈，最后將全部材料放入鍋中煮，按照平常噸母雞湯的方法就可以了，不僅對身體有好處，而且還對失眠多夢有幫助。

2、艾草餃子

艾草也可以做餃子吃，而且味道特別的棒，在吃時(shí)還會散發(fā)出香味，首先準(zhǔn)備會材料，主要材料有艾草和餃子皮，其次就是平時(shí)喜歡吃的餃子餡，將艾草洗干凈剁碎，進(jìn)入餃子餡中，用餃子皮包起來，按照平時(shí)的方法煮餃子就可以了，有利于增加食欲。

3、香艾蛋餅

用艾草做香艾蛋餅步驟有點(diǎn)復(fù)雜，首先需要準(zhǔn)備好材料，主要材料就是艾草、雞蛋，其次就是調(diào)味料，將艾草洗干凈剁碎放入雞蛋和食鹽拌勻，最后放入鍋中用中火煎熟，不僅好吃，而且還有美容養(yǎng)顏的功效。

4、艾草阿膠粥

艾草的食用方法有很多種，其實(shí)還可以拿艾草來做艾草阿膠粥吃，艾草阿膠粥并不需要大米，需要用到的材料有艾草、阿膠、然后就是紅糖，首先將艾草和阿膠全部剁碎拌勻，然后放入鍋中適量的加點(diǎn)糖，在煮的過程中需要邊煮邊攪，這樣才能煮出來艾草阿膠粥，女性月經(jīng)期可以過多時(shí)服用。

結(jié)語：看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道艾草3月份播種最好了，而且在春末夏初時(shí)采摘最好，以及艾草的4種食用方法，希望大家在生活中都能用艾草吃出身體。