紅菜苔又名叫蕓菜苔”、紫菜苔。紅菜苔歷史悠久，早于千余年前已負(fù)盛名，是我國武漢地區(qū)的特產(chǎn)蔬菜。 

那么紅菜苔是如何養(yǎng)殖的呢？養(yǎng)殖中又有什么好的方法呢？養(yǎng)殖紅菜苔又需要注意哪些事項的呢？請您帶著疑問和我一起往下閱讀吧！

紅菜苔的種植方法 

播種時間：

一般7月至9月下旬播種，最佳播期為8月下旬處暑前后播種。播期提早，育苗困難，定植后死株多，產(chǎn)量低，辣苔或有苦味;播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短采收期，使采收的次數(shù)減少，影響產(chǎn)量。。

苗期管理：

苗床深翻平整，每㎡苗床播種1-2g。為防治苗期病害，可用75｛bf｝百菌清可濕性粉劑50g拌細(xì)土50kg左右，1/3墊底，以2/3藥土蓋種。出苗前保持土壤潮濕，出苗后遇高溫干旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20-24天，超過24天可能會發(fā)生苗床中抽苔或定植后未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天為好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。

精細(xì)整地，施足基肥：

栽紅菜苔的地塊最遲也應(yīng)在定植前10天整好，以便多炕曬。一般耕耙兩遍，一般耕一次曬幾天后，再耕耙一次，一般宜采用埂種溝灌，即按1-1.2米(包溝)開溝作畦，一畦兩行，早熟品種的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或100公斤復(fù)合肥。

定植：

定植前一天將苗床澆透水，以便于取苗。定植時取苗能帶土最好，不能帶也盡量少傷根，隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深，防止將苗蓋住，隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。極早熟品種窄行35-40cm，早中熟品種窄行40cm，株距30-35cm。如遇到定植前后有早苔現(xiàn)象，可將主苔摘除，適當(dāng)追施氮肥，結(jié)合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。

肥水管理：

整個生長期保持土壤濕潤，發(fā)現(xiàn)葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4-5次，667㎡用尿素5-10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側(cè)苔、孫苔采收時各追一次。

注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關(guān)系。植株現(xiàn)蕾前后均需充足的肥水，以足夠的營養(yǎng)體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數(shù)品種對光照長短要求不嚴(yán)格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達(dá)50-58天。

病蟲害防治：

病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，根腫病應(yīng)注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等，應(yīng)注意觀察，發(fā)現(xiàn)病蟲及時防治。

霜霉?。褐饕l(fā)生在蓮座葉生長期，用25｛bf｝甲霜靈500倍液或58｛bf｝金雷多米爾600倍液噴霧。

軟腐?。憾嘣从诓墒蘸蟮闹仓陚诟腥咎帲话愀邷仄诎l(fā)病嚴(yán)重，隨著溫度的降低，病害減輕。采苔后用泥巴涂抹傷口防感染。采收后也可用200mg/L農(nóng)用鏈霉素或50｛bf｝DT300倍液或77｛bf｝可殺得500倍液或15｛bf｝代森錳鋅600倍液或75｛bf｝百菌清可濕性粉劑800-1000倍液噴霧。

病毒病：用25｛bf｝病毒A250倍液或83增抗劑300倍液噴霧防治，結(jié)合噴施葉面肥鉀寶或磷酸二氫鉀液。

采收：

當(dāng)菜苔長到35-40cm，2-3朵花開，少量花蕾發(fā)黃時即可采收。一般于10月上旬開始采收，前期每周采收兩次，后期氣溫低每周采收一次，采收宜在下午進(jìn)行，以減少機械損傷。

紅菜苔的功效作用

菜苔的營養(yǎng)價值很高，含多種營養(yǎng)成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。 有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。 紅菜苔既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的正常代謝與功能。尤其是孕婦，更應(yīng)該多吃紅菜苔，在增強母體抵抗力的同時，還能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。

總體來說，紅菜苔并不算難種植，注意種植時間控制好肥水。紅菜苔的種植方法就為大家介紹到這里，希望大家的紅菜苔能種植的好好的。