百香果一般是在每年的6月份開花，成熟的果期是在11月份，通常百香果成熟的樣子主要為紫色或者黃色，而且表面紫里透紅，每個果實的重量大概有60～120g左右，而且果漿為黃色，而且在枝條上會自己落下，掉在地上有時候果殼容易摔破。

一、百香果成熟呈紫色

百香果也叫雞蛋果，一般是在每年的6月份開花，成熟的果期是在11月份，通常百香果果實沒有成熟的時候呈現(xiàn)為綠色或者淺綠色，但是百香果成熟的樣子呈現(xiàn)為紫色或者黃色，而且在枝條上會自己落下，掉在地上有時候果殼容易摔破。

而且百香果主要分為紫色的果實和黃色的果實，這是因為兩種不同的品種造成的，一般百香果成熟時候主要為紫色，而且表面紫里透紅，每個果實的重量大概有60～120g左右，而且果漿為黃色，表面光滑且富含黃色果汁，類似于雞蛋黃。

二、百香果的栽培要點

1、土壤

雖然百香果對土壤的適應性很強，但是在疏松肥沃排水良好的酸性土壤中生長最快，應選用腐殖土，泥炭土，樹林土，爛菜葉按照5:2:2:1的比例進行混合配制，栽種前最好在土壤內(nèi)加入適量的液肥作為基肥。

2、溫度

百香果喜歡在溫暖的環(huán)境中生長，白天的生長適溫在20℃～30℃左右，一般低于0℃以下，植株將會提前進入休眠期，甚至出現(xiàn)枯萎死亡的現(xiàn)象，一般在炎熱夏季放在半陰半陽的環(huán)境中，秋冬期間放在室內(nèi)溫暖的向陽處。

3、水分

雖然百香果有較強的耐旱能力，但在水分充足的條件下開花結果快，生長期間要保持見干見濕的澆水原則，春夏溫度過高期間，要經(jīng)常向植株周圍噴灑水分，如果土壤過干，會導致植株的果實發(fā)育，最好保持盆土濕潤最佳。

4、施肥

百香果要根據(jù)植株的生長情況進行施肥的，當定植后的植株最好每隔1個月施加兩次尿素或者糞水溶液，進入生長旺盛期間，每隔一個月追加一次稀薄的磷鉀肥溶液，進入冬季以后，主要以農(nóng)家肥為主，每月施加一次即可。