酸爽可口的山楂，一向是女性的最愛，無論是日常零食，或是孕婦用以緩解妊娠反應，都是不錯的選擇。山楂是為落葉喬木的一種，其樹葉為卵形，可直接食用，也可入藥。而隨著經(jīng)典小說《山楂樹之戀》的暢銷，正因此山楂樹便成為唯美純潔愛情的象征。山楂樹果實為紅色，花為白色，有獨特清香，花序為傘房，枝葉密盛，果實為圓形，花期則為每年的5月份左右。

　　
【山楂樹植物介紹片】
　　
　　植物介紹：因山楂多制為開胃零食，入藥價值明顯，山楂樹蔡培種植業(yè)更加深入人心。而學習山楂樹的栽培技術(shù)，自然尤為關鍵。而山楂的食用方式有多種，最為經(jīng)典的便是冰糖葫蘆，酸爽的口感倍受小孩們的青睞。而山楂成熟期為紅色果實，以叢生為主，類似于櫻桃，山楂內(nèi)部為核種，果肉較少。因種類的不同，山楂所含有營養(yǎng)價值也不盡相同。
　　
【山楂樹怎么種：根蘗苗繁殖】
　　

此種栽培方法，需事先將山楂樹下方的根蘗拔出，應在春季時進行，后可根據(jù)樹苗的大小而決定載種的順序，每一株山楂樹苗間的距離應為35厘米以上。大面積種植，可將土地翻新，同時施入有機肥，后再翻新后的土地上，直接開始種苗，載種完成后，便可澆水。因山楂樹適應生長環(huán)境較為貧瘠，因此不不必每日澆水，適應自然環(huán)境即可，**嫁接時間則為秋季。

　　
【山楂樹怎么種：根段扦插繁殖】
　　
　　將山楂樹的斷根收集，可人為休整成12厘米以上的長度，成為栽培根苗，后在春季，將土地重翻，施入有機肥后，將備好的根毛插入土地中，后以人力將根苗兩側(cè)的泥土踩實，將其根部與土壤緊密接觸，并及時澆水，可在夏季里每個一周澆水，每次需透徹。存活后，便會在根部驅(qū)干上發(fā)芽，此時，僅需要保留一個狀芽，將其它去掉，**嫁接時間則為秋季。
　　
【山楂樹怎么種：播種繁殖】
　　
　　直接播種繁殖，是較為常見的一種，成功幾率較高。而種子除去在市場購買外，**可選擇野生山楂，將成熟的山楂采摘后，將其內(nèi)部的種子掏出，先以沸水滾燙，后暴曬至裂口現(xiàn)象，可直接種植。而市場購買的山楂樹種子，應在白日暴曬，夜間浸冷水，反復經(jīng)歷5日以上，直至約有百分之五十以上的種子自動出現(xiàn)裂口，便可培育。將準備好的山楂樹種子，以層層砂藏處理，溫度為0-5攝氏度，約有80天之后，種子便可發(fā)芽，后便可進行播種。
　　
【山楂樹歷史傳說一】
　　

南宋年間，宋光宗有一名極為受寵的妃子，為皇貴妃，某日突發(fā)疾病，面黃肌瘦，不能飲食。且御醫(yī)診治后，藥石無醫(yī)，并且也日益嚴重，而皇帝無奈，遂得張榜天下，尋求良方致病。一日，一江湖郎中入宮診脈，取出“棠球子”與紅糖煎熬，半月后貴妃如期痊愈。而棠球子便為山楂，與紅糖煎熬，便是如今的冰糖葫蘆。

　　
【山楂樹歷史傳說二】
　　
　　相傳在山東境內(nèi)，古時村莊有有一名叫石榴的女孩，美麗感性，與青梅竹馬的玩伴白荊相愛，可因石榴美麗，流傳如皇帝耳中，便派人強娶為妃，石榴卻機智以為母親守孝一百日為由，皇帝恩準其于幽靜院落獨居。而石榴離開后，白荊便追至南山，日夜守望，百年后，百年化為一顆小樹。石榴逃離皇宮，卻只得見到心愛人的化身，悲傷欲絕，后同化身為樹，結(jié)出紅色的果實，被人們稱之為石榴，而皇帝聞訊，將樹木砍伐，并命名為山楂，寓意圍毆山中渣滓。