一、叫什么

橘子掰開后，果肉上會有許多白絲，它的學名叫橘絡，又叫橘絲、橘筋，是果皮內的筋絡。它是橘子果實中的維管束，是橘子補充水分和營養(yǎng)物質的管道。正是因為有它積累了水分、有機酸和糖，才讓橘子的口感變得酸酸甜甜。另外，無論從中醫(yī)學還是從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來講，橘絡對人體的健康都非常有益。

二、能吃嗎

1.它是可以吃的。在食用橘子的時候，不要將它撕掉，將橘絡與果肉一同食用的話可以有效緩解吃橘子上火的情況。

2.橘絡是一種粗纖維，含有一定量的纖維素，食用后可以起到促進消化、通便的作用，有益于腸胃健康。

3.它還具有通絡理氣、活血化瘀等功效，對治療慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病有著良好的效用。對因咳嗽引起的胸肋疼痛癥狀也有著較好的緩解作用。

4.橘絡中含有的物質，可以讓血管保持正常的彈性和密度，能夠有效防止腦溢血。