一、上不上火

丑橘又叫不知火，味道清甜，和其他品種不同，食用之后是不會(huì)上火的。它主要是產(chǎn)自四川等地，也有少部分產(chǎn)自廣西云南。其中廣西，云南地區(qū)的味道偏甜，在二月份上市。而四川地區(qū)的是酸甜，三月份以后才上市。

二、熱性還是涼性

橘子類的所有水果都是熱性水果，但皮是涼性的，能夠通氣和神，清火消毒。不過從中醫(yī)的角度說，又是溫性水果，能化痰止咳，美容養(yǎng)顏。但西醫(yī)角度來看，丑橘較甜，因此糖尿病人不能多吃，否則會(huì)增加糖分，影響健康。

三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它的果肉里含有豐富的維生素C以及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比同類的水果要高許多，因此很受喜愛。而且它里面還含黃銅等食物，能有效預(yù)防心腦血管疾病。除此之外，它的果皮還有很高的藥用價(jià)值，曬干后放在冰箱還能祛除異味。