一、怎么吃
1、生吃:人參果可以直接食用,也就是生吃,它的果肉比較的細(xì)嫩,口感比較的好,里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于身體健康有一定的功效,可以洗凈后直接吃。
2、炒菜:它是屬于茄類(lèi),所以不僅能當(dāng)做水果食用,還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點(diǎn)食用油,然后加入肉片炒制,之后將它切片放進(jìn)去翻炒,炒熟之后就能吃了。
3、涼拌:它不僅可以炒菜,還可以涼拌食用。把它洗干凈,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、醬油、醋,攪拌均勻后就行了。
4、煮粥:還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一點(diǎn)白糖就能吃。
二、要削皮吃嗎
削不削皮可以根據(jù)自己的喜好決定,可以削皮也可以不削皮。不削皮洗凈后直接吃,這樣比較的方便簡(jiǎn)單,但是會(huì)影響到口感。削皮之后口感會(huì)變好,味道更加甘甜,也會(huì)減少農(nóng)藥的影響。