1.食用價值

在大多的水果中，要屬它們的含鐵量特別的高，所以它可以很好的抗貧血。還有就是這種水果對新陳代謝有很重要的作用，同時還能保護(hù)我們的大腦，可以放慢我們老去的速度呢。所以經(jīng)常的吃它們的話可以很好的補(bǔ)充我們體內(nèi)的鐵元素，預(yù)防貧血疾病的發(fā)生，這對于保護(hù)我們的健康狀況是很有幫助的。

2.很好的美容價值

常吃苦櫻桃可以幫助我們保持美麗的容顏，因為它里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較的多，可以延緩我們的衰老；另外櫻桃搗爛用細(xì)布過濾掉渣然后經(jīng)過消毒，得到的汁液可以用來做面膜，這種汁液不能能夠去皺紋，還能使面部的皮膚又白又嫩，消除斑點。所以它是有很好的營養(yǎng)價值和美容作用。

3.醫(yī)藥價值

櫻桃的味道比較的甘、苦，還有點澀，能夠很好的調(diào)理氣血，而且它們的汁液對燒傷也能較好的處理。我們可以把櫻桃搗爛過濾出液體，涂抹在燒傷的部位，就能夠很好的止痛，還能夠化除膿包，避免了傷口的感染，減輕我們的痛苦。另外櫻桃還能治療蕁麻疹，當(dāng)蕁麻疹流行的時候，取它的枝葉給寶寶喝下去，能夠很好的預(yù)防和治療蕁麻疹，效果特別的不錯。最后它還對甲狀腺腫大有很很不錯的治療效果，將櫻桃的核仁蘸點醋抹在發(fā)病的地方，就能起到很好的緩解效果。?？鄼烟疫€能用來釀酒，因為它里面含有的苦櫻桃素可以很好的幫助人們很好的安睡，還能抗制腫瘤。