一、是否是有毒的

它起源于北美洲，很多國家都用它來當做國花，還有一些州和市也用它當做州花或者是市花。它的花非常大，直徑有十到三十㎝，只長一朵在莖的頂部，經(jīng)常會下傾。

而它是沒有毒性的，不但本身不含有有毒的物質(zhì)，也不會分泌有毒的分泌物或是散發(fā)有毒的氣體。此外，它還有很高的食用和藥用價值。

二、價值

1、食用

它有很多的好處，它的一身都是可以做藥的，種子還有花盤，甚至還有根，莖，葉等都可以當做藥。它的種子提取成油后可以制成軟膏，莖中的髓可以用來利尿，消炎，葉還有花瓣可以用來健胃，花托還可以降低血壓。它的種子可以當做零食，發(fā)芽的時間大約是4天，種子除了可以吃之外，還可以榨成油或者是用來做飼料。

2、藥用

它的種子是維生素B1和E的很好的來源，如果每天都吃一把瓜子的話，可以補充人一天需要的維生素E，它可以幫助情緒的安定，減慢細胞的衰老，對成人預(yù)防疾病都是很有好處的。有人研究發(fā)現(xiàn)，它在預(yù)防心臟病或者是癌癥等方面都是很有成效的，算的上是超級食品，它本身的營養(yǎng)是很高的，只要使用得當?shù)脑?，肯定是有很大的利處?/p>

三、注意事項

需要注意的是，要是過度的食用，很有可能得心臟等，而且也會很容易上火，如果身體本身就是容易上火的人，平常就更加需要少吃。即使是用作中藥，也不要太過量，如果出現(xiàn)了偏差的話，反而不能夠得到應(yīng)有的效果。