紫蘇
紫蘇是我們常見(jiàn)的一種香料,有食用和藥用兩種功效,能補(bǔ)氣散寒
1、食用方法
紫蘇經(jīng)常用來(lái)做魚、蝦、螺、螃蟹等料理的佐料,不僅可以增鮮去腥氣,還能驅(qū)寒氣,新鮮紫蘇葉可以涼拌,干紫蘇葉還可以泡茶喔
2、種植方法
播種:春夏秋都可以播種,種子埋入濕潤(rùn)的盆土中,可以蓋上塑料袋保暖保濕,大約三天就出芽
養(yǎng)護(hù):紫蘇好養(yǎng)還肯長(zhǎng),2-3天澆一次水,不到1一個(gè)月就能摘葉子用啦
迷迭香
很多人感覺(jué)迷迭香很“洋氣”,其實(shí)在曹魏時(shí)期,我們就已經(jīng)從歐洲引進(jìn)了迷迭香啦
1、食用方法
迷迭香多用于燒烤、西餐、糕點(diǎn)類烹飪,用來(lái)增添香味,咱們燉湯也可以放點(diǎn)它,也會(huì)增香喔。除了吃,迷迭香還能美容抗氧化,提煉出的精油還能助睡眠
2、種植方法
迷迭香喜歡偏堿性的土,一般園土就可以種,如果你家附近的土、水偏酸,可以撒3-5g石灰來(lái)中和一下,如果沒(méi)有石灰,可以加零食里面的干燥劑
平時(shí)3-5天澆水一次,迷迭香喜陽(yáng),可以露天、陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)養(yǎng),但是冬天要注意保暖哦
迷迭香味道很濃,除了當(dāng)佐料,還可以剪掉花枝扎起來(lái),吊在房間里比較通風(fēng)的地方,它散發(fā)的氣味可以防蚊蟲喔
羅勒
羅勒俗名九層塔,味道類似茴香,也是一種大眾化的香料
1、食用方法
西餐里經(jīng)常添加羅勒調(diào)味、點(diǎn)綴,其實(shí)咱們中餐也常用它,煲湯、油炸都行
2、種植方法
羅勒四季都可以播種,但注意秋冬播種一定要保暖,在18度以上才能盡快出芽。播種用濕潤(rùn)的普通園土就行
一般出芽后沒(méi)幾天葉子就蹭蹭長(zhǎng)起來(lái)了,1-2周就可以摘葉子做菜咯
胡椒薄荷
胡椒薄荷是薄荷的一種,一般薄荷葉子比較圓,顏色為淺綠帶黃,胡椒薄荷葉子尖、顏色深
1、食用方法
胡椒薄荷味道清爽,不僅是讓人眼前一亮的點(diǎn)綴,還是提鮮的好佐料,湯、肉、餅、水果、米飯、甜點(diǎn)上都可以加一點(diǎn)胡椒薄荷
2、種植方法
胡椒薄荷耐熱又耐寒,四季都可以種,對(duì)土沒(méi)什么要求,只要一個(gè)小盆就能養(yǎng)爆!
藿香
一提到藿香,大家腦中肯定第一個(gè)想到藿香正氣水,不錯(cuò),就是那個(gè)藿香喔
1、食用方法
藿香有清熱消暑的效果,咱們習(xí)慣做魚的時(shí)候加點(diǎn)藿香,其實(shí)還可以直接炸藿香葉子來(lái)吃,夏季容易上火頭暈,常備一點(diǎn)藿香茶棒棒噠
2、種植方法
藿香播種需要陰涼的環(huán)境,春秋都可播種,盆土里摻點(diǎn)沙土提高透氣性,每天噴噴水,大概7天左右出芽
小苗長(zhǎng)到10厘米之前都要保持盆土濕潤(rùn),也要及時(shí)松土防止板結(jié)喔,這樣苗壯了,藿香才能長(zhǎng)的更大
薰衣草
薰衣草大家也很熟悉了,它的花語(yǔ)是等待愛(ài)情,是不是很美很浪漫呢
1、使用方法
薰衣草有舒緩、放松精神的效果,經(jīng)常用在精油、香氛、身體洗護(hù)品上
2、種植方法
薰衣草播種時(shí)間主要是在春季,選擇沙土混合園土栽種,喜歡陽(yáng)光,可全日曬,所以也要及時(shí)澆水喔
薰衣草的花可以剪下來(lái)掛在通風(fēng)的地方做晾成干花,是非常好的裝飾品~
看了這6種香草
花友們有沒(méi)有心動(dòng)呢
如果你喜歡這香香的味道
就趕緊種起來(lái)吧