一、味道不同
香芹聞起來(lái)是一種比較清爽的香味,它的水分相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多,多被作為蔬菜食用;而芹菜的香味聞起來(lái)比較濃。
二、外觀不同
香芹的外觀顏色是鮮綠色,它的莖部下部分是白色,上部分和葉子淡綠色;而芹菜的顏色比較深一點(diǎn),它的梗一般是綠色的。前者要比后者的梗更細(xì)小一些,芹菜的梗比較粗壯。
三、栽種地區(qū)不同
香芹生長(zhǎng)對(duì)于地質(zhì)及氣候的適應(yīng)性比較高,栽植也十分容易,但對(duì)于干燥的環(huán)境適應(yīng)性比較差,多在北方地區(qū)栽種;芹菜一般是在南方地區(qū)的秋冬栽種。