1.休眠期進行修剪
休眠期修剪是指一般在醋栗春天發(fā)芽的時候進行修剪。醋栗的每一株叢留中都會有16個到20個基生枝，基本是上是3到4年才留成的，在它還是幼苗的時候開始栽種，然后在第一年的春天留下4個左右的芽在重新進行修剪。
在同一年在留選下4到5個生長比較強壯的基生枝。再在2到4年的時候在留下4到5個生長的比較好比較壯的基生枝，然后這樣就形成了3到5個有著1到4年生的基生枝的植株叢林。
把它留成十六個到20個的老的基生枝之后，每年就要從它的基部剪掉幾個生長的比較緩慢又不是特別結(jié)實的4年生的老的基生枝，在剪掉這些的時候還要留下5個左右的新的基生枝作為補充，對于比較下垂嚴重、過密或者生病有蟲子的枝條就要對它進行及時的剪掉。
2.在夏季的時候進行修剪
在夏季進行修剪的意思就是要選擇在生長的季節(jié)進行修剪，一般最合適的季節(jié)就是在落花的前后，每株醋栗要選留下7到8個的基生枝。
一般選擇在夏季進行修剪主要是為了把那些長得不是特別好，太密的、生病的、干枯死掉的、有蟲子的核一些衰老的枝條，然后把它給剪掉，這樣才能夠使新的枝條快速的生長起來。
夏季的溫度和氣候也比較的適宜對它的枝條進行修剪，所以不管是那種方法進行修剪都是要把好的留下，把那些不好的都給去掉。
這是修剪的最根本的目的，所以對于醋栗應(yīng)該怎樣修剪基本上也就這兩種方法進行修剪。都是為了能夠讓它更好的生長。
