在以下細(xì)分領(lǐng)域,創(chuàng)業(yè)者及中小企業(yè)有較大的成長(zhǎng)空間:
生物農(nóng)業(yè):過(guò)去幾十年,化學(xué)農(nóng)業(yè)在中國(guó)得到了迅猛的發(fā)展,未來(lái)農(nóng)業(yè)增收已經(jīng)無(wú)法再依靠化學(xué)品,那么最可能再次刺激農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增收的就是生物技術(shù),整個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從上游的種子、疫苗到下游的食品,都將大量使用生物技術(shù)。
農(nóng)業(yè)裝備:隨著農(nóng)業(yè)逐漸規(guī)模化以及農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移,機(jī)械化生產(chǎn)將是大勢(shì)所趨,未來(lái)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)將快速退出,而代之以機(jī)械生產(chǎn)為主的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。近年來(lái)農(nóng)業(yè)機(jī)械獲得了廣泛應(yīng)用,未來(lái)該行業(yè)還將處于高速成長(zhǎng)階段。
品牌農(nóng)業(yè):其本質(zhì)是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及品質(zhì)的升級(jí),主要?jiǎng)恿?lái)源于食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。目前業(yè)界所關(guān)注的食品安全、高端消費(fèi)主題,都可以歸結(jié)于品牌農(nóng)業(yè),也就是食品的品質(zhì)、安全都將依附于“品牌”媒介。
休閑農(nóng)業(yè):與品牌農(nóng)業(yè)一樣,休閑農(nóng)業(yè)也同樣受益于消費(fèi)升級(jí)。一方面,城市化進(jìn)程加速,城鎮(zhèn)人口快速增長(zhǎng),而農(nóng)村土地利用模式面臨改變;另一方面,都市生活內(nèi)生的休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)需求,如生態(tài)旅游、綠色食品消費(fèi)需求等。
威脅
生物農(nóng)藥:在不適宜的地區(qū)為進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)而過(guò)分依賴生物農(nóng)藥。
不可持續(xù)性:野生采集的不可持續(xù)性。
勞動(dòng)力:農(nóng)村勞動(dòng)力成本的提高。
過(guò)高價(jià)格:小規(guī)模的有機(jī)生產(chǎn)、高單位成本的惡性循環(huán),限制了對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)性零售定價(jià),從而降低了消費(fèi)需求。
物流成本:在偏遠(yuǎn)而自然環(huán)境適宜生產(chǎn)的地區(qū)生產(chǎn)增加了物流成本。
利益沖突:認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供商業(yè)性服務(wù)(如交易平臺(tái))與其認(rèn)證服務(wù)之間的內(nèi)部利益沖突。
審核能力:缺乏合適的有經(jīng)驗(yàn)的審核人才。
優(yōu)勢(shì)
環(huán)境:一些自然環(huán)境由于氣候原因造成病蟲害壓力很小,非常適合有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)場(chǎng)結(jié)構(gòu):長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)是個(gè)體戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、勞動(dòng)密集型和可持續(xù)性耕作,非常適合勞動(dòng)力密集型作物,如:蔬菜及茶葉。
國(guó)家層面的有機(jī)法規(guī)框架:進(jìn)一步發(fā)展中,將會(huì)解決中國(guó)和國(guó)際社會(huì)的關(guān)注和疑問(wèn)。
競(jìng)爭(zhēng)性認(rèn)證行業(yè):認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間的競(jìng)爭(zhēng),促使其提高服務(wù)。
調(diào)查:大量常規(guī)農(nóng)業(yè)研究。
劣勢(shì)
環(huán)境:一些病蟲害水平高且不適合有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境,迫使農(nóng)民高度依賴生物農(nóng)藥。
農(nóng)場(chǎng)結(jié)構(gòu):小型農(nóng)戶結(jié)構(gòu)不適合大田作物,如:水稻,這類作物需要大規(guī)模種植以降低成本和保證競(jìng)爭(zhēng)力。
已通過(guò)批準(zhǔn),但未獲認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的存在:這影響著中國(guó)監(jiān)管體制的公信力。
標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:中國(guó)幅員遼闊,生態(tài)系統(tǒng)多樣化,其經(jīng)濟(jì)社會(huì)總體發(fā)展?fàn)顩r,尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,造成對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行監(jiān)管不力。
公信力:少數(shù)不法經(jīng)營(yíng)者損害了中國(guó)整體的有機(jī)公信力。
農(nóng)民技術(shù)水平:有機(jī)生產(chǎn)系統(tǒng)的知識(shí)水平總體低下,管理經(jīng)驗(yàn)普遍匱乏。
支持服務(wù):缺乏專業(yè)的支撐產(chǎn)業(yè)(如咨詢機(jī)構(gòu)),潛在客戶缺乏資金引進(jìn)這些服務(wù)。
獲取信息:為彌補(bǔ)這方面的不足,認(rèn)證機(jī)構(gòu)被迫提供一些支持服務(wù)。
消費(fèi)者信心:在中國(guó)沒(méi)有國(guó)內(nèi)外種子公司供應(yīng)有機(jī)種子。
機(jī)遇
擴(kuò)張:在環(huán)境適宜的地區(qū)可持續(xù)地發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。
國(guó)際認(rèn)可:應(yīng)建立清晰、透明、具有國(guó)際化水平的國(guó)內(nèi)認(rèn)證行業(yè)(例如國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟認(rèn)可)
國(guó)內(nèi)市場(chǎng):根據(jù)對(duì)食品安全,以及新近出現(xiàn)的環(huán)境可持續(xù)性的關(guān)注,開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。
國(guó)際市場(chǎng):利用快速成長(zhǎng)的國(guó)際市場(chǎng),如歐盟市場(chǎng),發(fā)展符合國(guó)際有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的特定產(chǎn)品的出口。
農(nóng)村發(fā)展:通過(guò)高價(jià)值和勞動(dòng)力密集型的有機(jī)生產(chǎn)來(lái)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
支持服務(wù):發(fā)展現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施以支持有機(jī)農(nóng)業(yè)。
常規(guī)農(nóng)業(yè):有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)常規(guī)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)性的生產(chǎn)體系發(fā)展的機(jī)會(huì),如通過(guò)土地肥力改善和生物農(nóng)藥。